안녕하세요 밥무입니다 🍚 저번 포스팅에 생톳으로 만드는 맛남의 광장 톳 골뱅이 무침을 포스팅했었는데요 2021.04.29 - [레시피] - 맛남의 광장 : 백종원 톳 골뱅이 무침 생톳이 예전에 비해 시장이나 마트에서 쉽게 보기가 힘들어요 😢 너무 밖에다 꺼내놓고 파는 건 코로나 시국이라 좀 꺼려지게 되기도 하구요 ㅠㅠ 해조류 코너를 보면 케이스에 들어있는 염장 다시마, 곰피, 미역줄기, 톳, 꼬시래기 등을 많이 팔더라구요 이번엔 생톳 대신 염장 톳을 활용한 톳 골뱅이 무침 (with 꼬시래기)입니다~ 마트에서 쉽게 구할 수 있는 염장 톳과 염장 꼬시래기에요~ 그리고 오늘은 사조 자연산 골뱅이를 준비했어요 🐚 톳과 꼬시래기 모두 깨끗한 물로 씻어 미지근한 물에 10분 또는 찬물에 30분 정도 담가 염분을 ..
