날씨가 더워지면서 주로 시원한 음식을 만들어먹다가 비가 오면서 살짝 서늘해진 날씨에 뜨끈한 순댓국이 먹고 싶어 져서 노브랜드 찰진순대와 비비고 사골곰탕으로 간단하게 순대국을 만들었습니다.
노브랜드 찰진순대 이마트몰에서 3,980원에 구매했습니다. 진공 포장된 순대가 2팩이 들어있어요.
* 찰진순대 조리방법
-찜기 : 물이 끓은 후, 내용물을 약불에 약 10~15분 정도 찐 후 드십시오.
-끓는 물 : 봉지채 끓은 물에 넣고 약 10분 정도 데운 후 드십시오.
-전자레인지 (700W 기준) : 봉지 개봉 후 6~8분 정도 데운 후 드십시오.
찰진순대 1팩의 칼로리는 500g에 850칼로리입니다.
재료 준비 (3~4인분)
비비고 사골곰탕 500g 2개, 노브랜드 찰진순대 1개, 대파, 부추, 후추
비비고 사골곰탕 500g이 35칼로리 밖에 안되네요. 생각보다 낮아서 깜짝 놀랐어요.
* 비비고 사골곰탕 조리방법
- 용기에 부은 후 랩을 씌워 4분 30초 조리(전자레인지 700W 기준)
- 개봉하여 냄비에 부은 후 2분 30초~3분 조리
- 끓는 물에 봉지째 넣고 3~4분간 조리
노브랜드 찰진순대 쉽게 뜯은 방법은 테두리를 가위로 잘라주면 쉽게 꺼낼 수 있어요.
순대는 작게 썰면 터질 수 있으니 큼직큼직하게 썰어주세요. 간편하게 사골곰탕에 통째로 넣고 끓이다가 집게와 가위로 썰어도 됩니다.
비비고 사골곰탕이 보통 사골곰탕 파우치 제품 중에 기름도 적고 깔끔해서 자주 구매해요.
사골곰탕이 끓으면 순대를 넣고 끓여줍니다. 5~7분 정도만 끓여줘도 충분해요. 너무 오래 끓여주면 순대가 다 터질 수도 있으니 상태를 보면서 끓여주세요.
거의 다 끓으면 부추를 넣어줍니다. 부추가 없어서 냉동실에 얼려두었던 냉동 부추 한 줌을 넣어줬어요.
순댓국이 끓으면 불을 꺼줍니다.
그릇에 순댓국을 담고 썬대파를 올리고 후추로 마무리해줍니다.
비비고 사골곰탕과 노브랜드 찰진순대로 순대국 끓이기 정말 쉬워요. 소금 간을 따로 하지 않고, 간을 봐서 입맛에 조금 짜다면 물을 조금 넣어주세요. 순대국 만들기 라면 끓이는 것만큼 쉽고, 밖에서 먹는 것만큼 맛있어요.
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