밥무라

안녕하세요 밥무입니다 🍚 요즘 로제떡볶이, 까르보나라 떡볶이, 누들떡볶이 등 떡볶이가 맛있는 진화를 하고 있어요 😋 새로운 제품들도 많이 나오는데, 마트에 가서 떡볶이 코너를 둘러보는데 그중 특히 우동면처럼 통통하고 쫄깃한 누들떡볶이가 먹고 싶어서 풀무원 누들어묵볶이를 사 왔습니다~ 누들어묵볶이 적당히 매운맛과 누들어묵 당면볶이 매운맛이 세일을 하길래 이렇게 두 개 구매했어요 😆 누들어묵과 쫄깃한 누들 떡, 사진이 너무 맛있어 보여요! 풀무원 누들어묵떡볶이는 2인분입니다~ 뒤에 조리법이 나와있어요~ 총 내용량 423.5g 855 칼로리 밀떡볶이 떡, 누들어묵, 대파와 양배추 고명, 국물떡볶이 소스가 들어있어요~ 누들어묵이 꼬불꼬불~ 진공포장은 옆에서 쉽게 뜯을 수 있게 되어 있어요 🤗 냄비에 물 270m..

안녕하세요 밥무입니다 🍚 요새는 쌀국수 컵라면도 다양하게 잘 나오는 것 같아요 쌀국수 면도 다양하게 많이 팔고 시판 육수나 소스들도 잘 나와서 집에서 편하게 요리해 먹기 좋은 것 같아요~ 오늘은 봄나물 이용을 빙자한 냉장고 파먹기입니다 😚 요새 참나물, 곰취, 방풍나물, 두릅 등등 봄나물이 많이나오죠~ 코로나 전엔 시장이나 마트에 봄나물 향이 참 좋았는데, 마스크를 끼고 있으니 봄나물 향기를 느낄 수 없어서 아쉬워요😢 마트에 갔다가 참나물이 싱싱해보여서 사 왔는데, 뭘 해 먹을까 하다가 참나물이 들어간 볶음 쌀국수로 결정! 세일할 때 사온 쓰다 남은 생목이버섯이 냉장고에 오래 있어서 다 쓰려고요! 생목이버섯, 참나물, 청경채, 쌀국수면, 숙주나물, 대파, 양파, 다진 돼지고기 팟타이에 필수 재료는 볶음 ..

안녕하세요 밥무입니다 🍚 매운 거 좋아하시나요? 저는 스트레스받을 때 그렇게 매운 음식이 땡겨요🔥🔥 예전 단골 닭발집에서도 항상 매운맛 100%로 주문해서 매워서 씁씁하면서도 그 짜릿함에 스트레스가 풀려요 쿨피스와 계란찜, 주먹밥으로 매운맛을 중화시켜주고 또 먹고 그렇게 왔다 갔다 하다가 다 먹고 나면 시원 달달한 투게더로 마무리하면 너무 좋더라구요 😆 엽떡이나 배달 떡볶이를 시켜먹어도 좋지만, 요새 꽂힌 밀떡볶이 떡 사둔 게 있으니까 한번 진짜 맵게 만들어볼게요! 일명 매워 디진다 떡볶이 🚨🔥🚨 집에 항상 구비해두는 매운 소스들! 핵불닭소스, 캡사이신 소스, 매운 고추장, 굵은 고춧가루, 청양 고춧가루, 청양고추, 베트남 고추 굵은 당면은 미지근한 물에 30분 불려줄게요~ 피코크 찰진 밀 떡볶이 떡, ..

안녕하세요 밥무입니다 🍚 저번 포스팅에 생톳으로 만드는 맛남의 광장 톳 골뱅이 무침을 포스팅했었는데요 2021.04.29 - [레시피] - 맛남의 광장 : 백종원 톳 골뱅이 무침 생톳이 예전에 비해 시장이나 마트에서 쉽게 보기가 힘들어요 😢 너무 밖에다 꺼내놓고 파는 건 코로나 시국이라 좀 꺼려지게 되기도 하구요 ㅠㅠ 해조류 코너를 보면 케이스에 들어있는 염장 다시마, 곰피, 미역줄기, 톳, 꼬시래기 등을 많이 팔더라구요 이번엔 생톳 대신 염장 톳을 활용한 톳 골뱅이 무침 (with 꼬시래기)입니다~ 마트에서 쉽게 구할 수 있는 염장 톳과 염장 꼬시래기에요~ 그리고 오늘은 사조 자연산 골뱅이를 준비했어요 🐚 톳과 꼬시래기 모두 깨끗한 물로 씻어 미지근한 물에 10분 또는 찬물에 30분 정도 담가 염분을 ..

안녕하세요 밥무입니다 🍚 평양냉면이 호불호가 강한 음식이라고 하죠~? 근데 평양냉면처럼 중독됐다고 표현하는 음식도 없는 것 같아요 🧐 많은 분들이 처음엔 별로였는데, 나중에 생각나서 다시 찾아 먹게 되는 맛이라고 하더라구요 슴슴한 맛이라 처음부터 맛있다고 하는 사람은 많이 없다고..ㅎㅎ 저는 처음 평양냉면을 접했을 때 진한 고기육수의 맛에 신기하면서도 새콤하지 않아 좀 생소하기도 하고.. 근데 꽤 맛있게 먹었어요~ 전에는 평냉을 먹으러 나름 꽤 돌아다녔었는데, 코로나 시국이 본격화되면서 평양냉면 먹으러도 못 가게 됐어요..😢 자주 먹을 땐, 3일 내내 하루에 한 번은 꼭 먹었었는데 말이죠 ㅎㅎㅎ 그러니까 더 먹고 싶고 ㅠㅠ 하지만, 엄마 병원을 매일매일 가야 하는데 혹시나 혹시나 확진자와 동선이 겹치면 ..

안녕하세요 밥무입니다 🍚 배달 음식 중 치느님을 다음으로 족발도 많이 시켜 드시죠~? 족발 맛있고 좋은데 뼈를 빼면 먹을게 별로 없어서 늘 아쉬워요..😢 뼈 뜯는 재미라지만 교정기 안쪽에 끼면 치실을 아무리 해도 빠지지도 않구요 ㅠㅠ 그러다 알토란에서 사태로 족발을 만드는 방법이 나온 걸 보고 이거다 싶었어요! 족발 살코기만 많이 먹고 싶을 때, 저렴하게 집에서 만들어 먹어봐요 :) 껍질 붙은 사태 2kg, 물 3L, 진간장 1컵 반, 백설탕 3큰술 반, 계피 4g, 월계수 잎 3장, 대파 1대, 통마늘 20g, 생강 10g, 무 50g, 커피 2큰술, 맛술 1컵, 사과 1개, 된장 1큰술, 참기름 약간 1. 껍질 붙은 사태 2kg을 삶기 좋게 잘라 준비한다. 2. 끓는 물 3L에 손질한 사태와 분량의 ..

안녕하세요 밥무입니다 🍚 예전에 맛남의 광장 X BTS의 예능 에서 백종원 님께서 한돈 뒷다리가 재고가 많아 골치였던 것을 뒷다리살 통조림 햄으로 만들어서 소비를 촉진시키시는 걸 보고 백종원님은 정말 100종원 인가... 정말 너무너무 대단하다고 생각했었어요 그 이후로 저도 다짐육이나 볶음, 찌개거리 등은 뒷다리살을 구입해서 사용합니다 뒷다리살은 지방이 적어서 깔끔하고 담백하게 먹을 수 있어요 :) 어제 톳국밥을 만들기 위해 구입했다 남은 불고기용 뒷다리살로 뭘 만들까 하다가 맛남의 광장에 나왔던 뒷다리살 육전이 좋아 보여서 육전으로 저녁을 준비해봅니다~ *뒷다리살을 넣은 맛남의 광장 톳국밥 만들기 2021.04.28 - [레시피] - 맛남의 광장 : 백종원 톳국밥 만들기 ※ 한돈 뒷다리살 육전 재료 준..

안녕하세요 밥무입니다 🍚 지난번 포스팅에서 톳국밥 만드는 법을 포스팅 했었는데, 이번 포스팅은 톳 골뱅이 무침입니다! 저번 맛남의 광장을 보고 오랜만에 톳이 너무 먹고싶어서 생톳을 찾기위해 여기저기 찾아다녀 봤지만, 못 찾다가 오늘 건대 이마트에서 생톳을 구입했습니다! 싱싱한 생톳! 톡톡터지는 식감이 그리웠어요 😆 톳은 끓는 물에 넣으면 바로 색이 바뀌니 채반과 찬물을 재빨리 준비해줍니다 데친 톳은 빠르게 찬물에 담갔다가 건져요~ 톳을 찬물에 넣으면 떫은 맛을 없앨 수 있다고 해요! 재료는 톳과 골뱅이만 있으면 냉장고 상황에 따라 준비해주세요~ 깻잎, 오이, 양배추, 당근, 알배추 등등 편하게 준비해줍니다 저는 톳 한팩을 구입해서 톳국밥에 반 안되게 사용했고, 톳 골뱅이 무침에 반 넘게 사용했습니다 :)..

안녕하세요 밥무입니다 🍚 오랜만에 맛남의 광장을 보니 톳이 나오더라구요~ 예전엔 톳을 시장에서 자주 볼 수 있어서 사다가 살짝 데쳐 무쳐 먹거나 초장 찍어먹곤 했었는데, 톳도 다양한 요리법이 있는지는 처음 알았어요 톳 요리법을 보고 따라 해보고 싶어서 생톳을 사려니까 잘 안보이더라구요 🤣 동네 이마트도 가보고, 시장도 가봤는데 못 찾았었는데, 오늘 건대 이마트에서 찾았습니다! 싱싱한 생톳이에요~ 레시피를 보면 뒷다리살이 들어간다니까 얇게 썬 뒷다리살도 구입! 수육을 한다면 삼겹살이나 앞다리살이 좋지만, 전 뒷다리살도 자주 이용해요 지방이 많이 없어서 맛이 담백 깔끔해요~! *재료 준비* 톳, 뒷다리살, 양파, 파, 고춧가루, 다진 마늘, 멸치액젓, 국간장, 된장, 소금 (사진에 다진 마늘하고 된장이 빠졌..